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ムシバ菌達は、栄養を吸収すると、 代謝物(おしっこ)として酸を出します。
この酸が歯を溶かすのです。
ぼく達のおしっこは、有機酸といわれる弱い酸で歯の組織の深いところまで、侵入していくことができるんだ。
弱い酸だけど、時間をかけたら、大きい工事だってできるんだ。
虫歯を作る細菌達は、デンプンも栄養としています。
ぼく達は、お砂糖を使った物が大好物なんだ。
でもその他に御飯も、うどんも、ポテトチップスもラーメンも好物だよ。唾液中の酵素がデンプンを分解して糖にしてくれるよ。
だからお砂糖だけ減らしてもぼく達は全くへっちゃらさ。
ムシ歯は、寝ている間に作られます。
夜になると、唾液の分泌も減って口の中が酸性から、中性に戻るのが遅くなるよ。
だから寝る前に飲食をしてもらうとぼく達むし歯菌軍団は
大喜びさ。
フッ素で歯の質を硬くすると、ムシ歯菌達の出す酸に溶けにくくできます。
フッ素で歯が硬くなっているとぼく達が、おしっこをかけてもなかなか工事が進まないんだ。
仕事がやりにくいよ。うぇーん。
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